跟著威廉饗樂趣~GO!

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{台中美食}饗食天堂-百匯新主義 第二彈

 

說到饗食天堂,威廉已經是吃第三次了,台北京站的色調威廉很喜歡,其他兩次都是在台中的大遠百食用,且三次都是食用下午茶時段,原因無他,威廉不喝啤酒、不愛生蠔,所以就選擇下午茶時段,也省下了約兩百元可以小小sopping一番~~

 

這次是跟家人一起來吃的,威廉爸跟威廉媽都還沒吃過饗食天堂,所以威廉姐就大手筆的請全家人吃大餐,讓喜歡新奇的威廉爸媽可以肆無忌憚的想吃甚麼就拿甚麼...想吃多少就吃多少...想帶多少就帶多少(此項就免了吧!!相信吃完後,也不想帶了吧!!)

  

一開始先來用餐步驟教學:電話/網路訂位完成後,服務人員/系統會給一組訂位代號,用餐入場前要先到櫃檯報到,櫃檯人員會再給一張號碼條(代表座位碼),此時就可在去附近逛逛或就在入口處排隊,等待進場(進場與號碼無關,是與排隊順序有關),時間一到,帶位人員會很迅速的將一組一組客人帶上位,簡單介紹用餐方式,就趕著回門口去帶下一組客人喔!!

 

殺紅眼吧!跟著威廉用狂掃的速度將一道道料理吞下肚吧!!

  

台中的饗食天堂位於大遠百的11樓,以浪漫宮廷拱門為外觀,內區以原木色搭配黑色大理石風格為主調,窗邊的大片玻璃帷幕灑入陽光,所以雖沒台北京站店的沉穩內斂,卻有明亮開闊的用餐視野空間,裡面共有352個位子,開放式廚房,廚師料理的衛生條件一覽無遺,所以幾乎天天客滿,規劃動線為長型動線,所以鮮少會有一群人無規矩搶食的狀況。

 

 

 

威廉被安排的位置就靠近熱鍋區跟現切區,所以一定是從這開始大開殺戒,

1.     鬱金香燉飯好吃,米粒外糊內有嚼勁

2.     滷豬腳有古早味,簡單蒜段搭冰糖

3.     混搭奶油義大利麵,麵心沒熟好好味(正統的是麵心不熟喔!)

4.     現切烤鴨跟叉燒,完全不輸港式燒臘店,大片大片隨你吃

5.     辣炒年糕真夠味,年糕Q醬味濃,再來一盤沒問題

6.     澳洲帶骨牛小排,肉偏硬,真不優

7.     今日最優的餐點,炒飯,香氣十足、粒粒分明再吃一次!

 

 
 

 

 

 

 

 


現烤比薩,只見廚師一直手不同的甩皮、放料、入爐、切製,還是應付不了滿滿嗷嗷待哺的人潮,口味還會一直變化,威廉吃到夏威夷跟波菜燻雞,皮雖不薄,但現烤的脆,還是讓威廉吃光光!!

 

壽司師傅也是一直切魚跟包壽司,可惜威廉不敢吃生魚片,所以都拿熟食壽司,米飯包的扎實不鬆散,醋味甜味都不過重,好吃

 

 
 

 

 

威廉媽拿一個黑豆黃瓜捲,結果怕吃太飽,竟然只吃黑豆跟黃瓜,威廉只好吃下醋飯,看威廉的身材就是這麼來的….(真愛牽拖)

 

 

 

 
 

 

淡菜、鮮蝦擺滿籠,完全不怕客人吃。鮮蝦新鮮好剝殼,淡菜肉老待加強。威廉媽說現在貴到不行的章魚腳卯起來狂吃!!

 

 

 

 
 

 

 

開胃小點真精緻,蝦肉鮮甜不用說,可惜肉派塔有怪味道,番茄鲂魚佐芥子醬,肉太軟,不推

 

 

 

 
 

 

 

 

 

今日大地雷的鮮蝦粉絲煲,鮮蝦已炸到乾扁、粉絲是用韓國冬粉,一點都不吸湯汁,醬汁是用甜醬油,整個過甜好失敗!!威廉吃的時候,威廉爸又拿了一晚回來全家人都….><

 

蒸蛋也不行,上方的水雖然有告示牌說可以倒回蒸蛋籠,但下方還是有其他蒸蛋阿。不知下一位會是誰吃到且蛋腥味偏重,可能是鰹魚粉的關係。

 

 

 

 

 
 

 

蒸籠區的港點都很好吃,上次威廉來吃也是愛上了港點,其中最推的就是扎實鮮美的燒賣、皮Q肉彈的魚翅餃還有肉丸餃其他像豆豉排骨、蘿蔔糕就還可以囉!

 

 

 

 
 

 

 

 

熱炒區式推出川菜料理,太符合威廉愛吃辣了

1.     辣醬炒蟹:蟹肉雖不多,但那辣麻赤醬扒著蟹肉鮮湯,引出甜味,好食!!

2.     宮保雞球:雞球嫩又多汁,花椒跟乾辣椒的香辣夠味,好食!!

3.     五更腸旺:腸旺嫩無腥味,鴨血嫩、酸菜鹹酸、豆瓣微辣淋上花椒油,好食!!

4.     辣醬山豬肉:肉真的有嚼勁,蒜苗辣椒帶香氣,豆豉辣豆瓣帶鹹香,好食!!

 

 

 

 

 

冷盤區也不遑多讓,讓威廉媽一直夾的麻醬美人腿跟肉凍醉雞,美人腿的甜淋上微苦帶香的麻醬;不是一般冷凍油蔥雞的肉雞,讓威廉媽對牠讚不絕口

 

 

 

 
 

 

 

培根鳳凰捲,鳳凰指的就是龍鳳腿的內餡吧?就是雞捲的味道!外面捲培根,淋上紅蘿蔔琉璃欠還不錯吃喔!!

 


紅醬豬肋排,肉真的好乾硬,大而無用,上方的醬酸到
家冷筍,可能是威廉不愛番茄的關係吧!!牽拖到番茄糊

 

 

生菜沙拉有分兩種,一種是自己夾的,一種是告知服務人員,他會幫您做”Mix”,威廉當然是來當大爺的阿!!(低調)選好菜色,服務人員會裝在大鐵盆中,用剪刀切生菜,淋上您選的醬,再拉一拉,裝在U型銀碗給客人,還不錯吃!!但威廉媽說好像是給狗狗吃的碗…><(還夾個起司塊來吃更像狗點心了~~><)

 

 

 

 

 
 

 

 

炸烤區是饗食天堂的心臟區

1.炸蝦是一定要排隊的熱門商品,佐蘿蔔醬油,可惜變成皮厚蝦肉少

2.威廉最的秋刀魚,肉厚又鮮,淋上檸檬汁,彌補今年沒烤肉的遺憾。

其他的還有烤雞腿排、炸柳葉魚、炸茄子、炸蔬菜、炸芋球都很不錯!!

 

 

 

 
 

 

 

 

酥皮濃湯也是好多人再吃,可惜威廉家人不愛吃酥皮,所以先拿一盅來喝,掀開酥皮,舀起濃濃的濃湯,有鮮蝦、魚肉、火腿、玉米麵粉芡就是威廉愛的阿!!此次全家共喝三盅…GOOD!

 

飲料有百香果雞尾酒、跟多種鮮果汁、咖啡、冬瓜茶,其中還有香港的鴛鴦奶茶,但威廉姐說奶茶味道怪,跟香港的滑順完全不一樣

 

 

 

進入尾聲,當然就要來碗超人氣的炒冰,只要說要”原味”或”巧克力”口味,炒冰冰淇淋是用日本明治,巧克力口味是加上巧克力豆炒製,再依客人喜好可加果醬、軟糖、棉花糖、脆笛酥,威廉只能說…噱頭十足!!

看到滿滿的蛋糕櫃,所有的女性馬上都會挪出2/3的胃吧!!無論剛剛吃得多撐,沒有吃到蛋糕就不完美,再配杯咖啡,那滿足的神情…(依威廉媽推論到全球女性…)

 

 

 

 

 

 

 

這次用餐,整體來說真得很滿足,看威廉的爸媽吃完都很滿意,口味也都很合胃口,有中式、西式、日式、義式、港式、美式 

…一次都能在這邊滿足,且威廉還遇到大學好友”大鵬”,就幫威廉免一成說。因為威廉人數少,很難享有折扣!真的是太幸運了!!如果有機會,威廉可是會再來吃,吃那彷彿讓人置身天堂的身心滿足…期待!!!

 

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