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{台中美食}第二市場王記蘿蔔糕+老賴茶棧+餡餅鄒

想起幾年前,威廉某次來到台中跟朋友聚餐,威廉趁離晚餐時間還久,就從車站步行至美食專區—第二市場…威廉看到人滿為患的王記菜頭粿就快搶了位置坐下,點了份招牌跟對面的老賴紅茶,畢竟等等還要聚餐,不能吃太多!!!那時的香煎味讓威廉懷念了~~ 熱血吧!!跟著威廉為了美食再次衝刺吧~~~ 再次來到第二市場,王記蘿蔔糕還是The square was crowded with people.( People mountain people sea. 唷!),好不容易擠到一個位子,就跟幾年前一樣的位子耶!!在攤位前的小角落,因為只有一個位子,威廉的朋友還坐到隔壁阿嬤ㄟ店,本以為他們攤位間都是互助的,但兩攤都同時跟我們說”不要坐到那邊,你們擠一下”,哀~~還是有禁忌的…那就擠一下囉!!! 人一定是太多了~~所以延長了營業時間!!
價目表一目了然,但威廉怎麼一直找不到蘿蔔糕+糯米腸+蛋的組合,那威廉之前是怎麼吃到綜合招牌的呢??(威廉一直到離開前才看到,原來他寫在招牌的最上方啦!!)
威廉看店家用菜頭的頭在鐵盤上滑來滑去,原來是廢物利用,當抹油器啦!!
看著鐵板上的菜頭粿吱吱作響,一份兩塊,份量是不小…
另一招牌糯米腸,雖然不是用真的豬大腸灌成的,但那一整排圓滾滾的在煎盤上滾來滾去…就好想來一條!!
朋友的蘿蔔糕+糯米腸上,淋上店家特調的蒜蓉醬油,若要加辣,店家會淋上他們自製的粉紅辣醬,辣醬並不會辣反而微甜(糯米漿做的)~~紅的好看而已!!但威廉一定要說,蘿蔔糕的味道跟之前吃得不一樣了,蘿蔔糕的味道淡了許多,口感偏軟不Q,間的也不焦,只能說是加熱罷了,讓威廉一定要沾沾醬才吃得下去。
反而是威廉不看好的糯米腸,裡面的糯米乾濕Q勁都很剛好,淡淡的胡椒味跟油蔥味,愈嚼愈香,撇開外皮非豬大腸不說,這是威廉喜歡的口味喔~~
威廉點的是蘿蔔糕+蛋,蘿蔔糕就不多說了,鋪在上面的蛋,蛋黃還沒全熟,跟醬料混合後,整體變得更滑口~~還不錯!!!
再來一碗綜合湯,有豬血、大腸、菜頭、魚丸、貢丸…湯頭偏清淡,灑上芹菜點綴,湯頭的香氣更上一層,一下就喝完了~~
所以,之後來點個綜合+綜合湯就可以一次吃的滿足囉!!
老賴茶棧就在蘿蔔糕攤的斜對面,吃完菜頭粿後來上一杯冰涼的紅茶,更是滿足阿!! 老賴紅茶風行台中已有三十多年了,總店就在第二市場這邊,跟其他分店不同的是,總店的紅茶甜度是不能調整的,但奶茶或其他類的就可以喔!!!應該是冰的跟熱的差別吧~~這邊冰的都已經打成冰沙放在筒內,現點現舀,甜度還蠻適中的~~(店家還有不錯喝的豆香紅茶喔!!)
在老賴的旁邊就有現煎的鄒記蔥油餅跟餡餅,那現煎的香味,威廉禁不起誘惑,買了一個豬肉餡餅,那麼大才25元耶!!威廉請店家加辣,還沒回家,在第二市場門口吃起來了。一口咬下,皮薄餡多又噴汁,酥脆的餅皮、濃濃的胡椒跟蔥香味先竄出,再來就是豬肉的嚼勁跟甜味,厲害的是,威廉從頭吃到底,口口都吃到辣椒醬,不像其他店家都只分布在某一部分!!!好好吃喔~~威廉一定要再回來吃!!
雖然這次的蘿蔔糕讓威廉失望了,但他的醬料跟糯米腸還是擄獲威廉的胃,但傳統市場的老味道好像都會加味素,讓威廉吃完嘴巴很乾。這個可以改善吧!!老賴跟餡餅就是最佳的下午茶組合阿。大家一起來吃餡餅吧~~威廉下次也要品常阿嬤ㄟ店跟福州意麵老店,請期待!! "喜愛這篇美食分享,請不吝惜給威廉一個讚喔!!"
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