跟著威廉饗樂趣~GO!

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{台中美食}大東屋鰻魚飯專賣店

大東屋是一家很特別的店,因為威廉很不喜歡去那種不接受訂位的店,但又會很吸引威廉一定要吃上一回,真是要不得阿!!!

這次是跟同事喬了好久才確定要去吃了,因為不接受訂位,只好早一點出發去排隊,但一直趕趕趕…停好車。但是,沒人在排隊阿!!!在門外等同事的同時,有一群人走了出來,YA…一定有位置囉~~~等我們人員到齊,就要去大肆飽餐一頓囉!!

GO~~跟著威廉吃那令人銷魂的鰻魚飯吧!!!

老闆本身是一位體育老師,深感體育學生在訓練跟公做生活上常常無法兼顧,所以就運用自家的資源,來幫助這些學生能自食其力,自己家中就是在做饅魚外銷的,所以他的鰻魚都是當天現殺的新鮮貨,知道背後的這些故事,都該多點一些來幫助他們了,希望他們可以更努力加油喔!!!
一進門就看到全木質的裝潢,還有居酒屋的吧台跟碳烤鰻魚的烤台,好有東洋的味道,日本清酒排排站,人們擠在那長長的吧台,扒著那香噴噴的鰻魚飯,受不了了,快帶位點餐啦!!!
看著櫃檯吊著小牌子寫著”今日有頂級鰻魚飯”,所以這個招牌一定要點,在看著他們那黑底護貝的菜單,一看,對小上班族有點負擔說,但新聞也常說現在鰻魚貴的很離譜,愛吃就不要嫌囉!!!
桌上的擺設很簡單,就只有日式醬油、芥末鹽跟牙籤,餐具都要到吧檯後方餐具區自行取用,店家有貼心的附上免費熱麥茶,一樣放在餐具區自取喔!!!
綜合生魚片

雖然價位也不便宜,但那新鮮度一定是看的見,旗魚、鮭魚、鮪魚跟海鱺魚,威廉其實不敢吃生魚片,但為了跟大家分享,就選了一片口感較硬”海鱺魚”,果然威廉還是不太敢吃,真是浪費了這片魚肉。最後威廉就只吃生魚片旁的海帶芽,哈哈!!!
頂級鰻魚飯

我們全部都點小的,畢竟只是要嘗嘗味道,當上桌時,一個小小的飯盒好可愛喔!要打開前好像小孩就要打開寶盒一樣的興奮,打開了…打開了…,說真的,當下有些失望,因為飯加鰻魚的高度就剛好是飯盒的一半,那鰻魚就那小小的一片,沒有任何配菜,也太貴了吧!!但心想剛剛說過的話”愛吃就不要嫌囉!!”也就釋懷許多了!!
但那鰻魚一入口,肉細緻不說,威廉根本沒吃到同事說的鰻魚細刺(威廉是鐵嘴),且那鰻魚的皮更是滿滿的濃醬汁跟膠原蛋白,而那用越光米煮出的飽滿米粒沾附上那鰻魚甜醬油,好好吃喔!!(還有同事不吃鰻魚皮,威廉就把他吃光光)
威廉是真的覺得好吃,完全沒有真空包裝的鰻魚罐頭味(之前威廉不是很愛吃鰻魚,因為都是吃真空包裝,甜又膩),這個完全不會,還有淡淡的炭香味,果然是招牌…Good!!
而鰻魚飯附上的味噌湯也不馬虎,料雖然不多,但那味噌味濃而不單調,洋蔥的甜味中和些許鹹味,但不能續碗。
燙A菜

燙青菜是用碗裝的耶!!!用柴魚淡醬油調味而已,上方又擺上滿滿的柴魚片,很大方喔!!
茶碗蒸

有點貴的茶碗蒸,威廉覺得還好,可能是蛋汁中香菇高湯放太多了,所以太水了,湯匙輕輕一舀,蛋都破的稀巴爛,建議用喝的就可以了…><
炭烤雞肉串

炭烤雞肉串讓威廉又加點了一串,也太好吃了吧!!雞肉不像有醃過,重點在外面那一層鹽香味,對!!就只有鹽味,能把雞肉的鮮甜提昇到那樣的境界,微甜的雞汁碰到外圍的鹽花,JUICE啊!!!推推推推…
炸豬排

後來看到別桌點了豬排飯,看來分量很大,想說點一份來SHARE,但有人吃不下了,我們就只點炸豬排(綜合醬),肉厚皮酥脆,配上偏酸的蕃茄醬跟微微嗆味的黃芥末醬,都好搭喔!!但日式豬排都有一個共通點,就是豬肉都沒事先醃過,所以味道都偏淡,但是,原味有原味的美味,要不然沾醬用來幹嘛呢??

這次真的是天上掉下來的禮物,這飽餐的一頓是由威廉的一位同事請客的,威廉感謝的想抱起他來繞圈圈,但都是男人,又在大庭廣眾下,我們回公司在抱吧!! 這次大東屋雖然幸運的沒有排到隊,但建議還是早點去佔位置吧!!因為威廉一行人才剛進去,又客滿了。但翻桌率還算快,如果有一些預算的人們,可以去吃吃他們的炭烤串類邊喝小酒,很不錯喔!!!

"喜愛這篇美食分享,請不吝惜給威廉一個讚喔!!"
 
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