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{台中美食}素心緣素食餐館

威廉一直以來都是個雜食性的動物,沒有非要吃葷不可。當連日肉類吃太多時,來個素食消消業障感覺比較安心。^^

下午剛跟老大哥吃完一個大漢堡,雖然牛肉跟豬肉,但分量也沒有過癮阿…只是晚上肚子不太餓,室友問威廉要吃什麼?威廉真的想不出來,就隨口說”你決定就好”。

騎著車,吹著冷風…耍神秘的室友,死都不跟威廉說要去吃什麼?就沿著小巷子慢慢騎,沿路上有匠屋、kiki、泰式料理…。威廉心想”會不會吃太好??我不是說我不太餓嗎?”心雖然這樣想…但要吃也是可以,哈哈!! 

咦??一家一家從我眼前溜走...>< 那到底要吃什麼啦???(威廉心中一直吶喊…不要走…)

一直到一家很家庭式,一點都不起眼的小餐廳,威廉不禁問”是這間嗎?”抬頭一看,是家素食餐廳,裡頭似乎滿桌了…

衝著客滿,跟威廉一起來"素心緣"吧!!

一進門,真的感覺很居家,裝潢也很簡單溫馨,想說價位應該很便宜吧!好不容易等到一桌靠近點餐收銀檯!這個角度最能看到全景,哈哈!!

 
翻開很佛味的菜單,有套餐、鐵板類、火鍋、甜點跟單點類,價位覺得不便宜耶!! 所以威廉點了最低價的"QQ乾麵”,室友則點"紅燒湯麵疙瘩”,要先至點餐檯點餐,點餐員還很熱心的跟我們說”你們都沒點到招牌,要換嗎?”

 


 
威廉心中吶喊”哇咧,那幹嘛還寫在菜單上??因為不餓,所以這樣就好”,室友似乎有看出威廉的不爽,所以馬上跟點菜員說就先這樣…。等上菜時間,威廉還是在拍照,嘴巴還要邊碎碎念…>< 
 

外頭天氣冷呼呼,先上來一碗威廉QQ乾麵的附湯,還不錯喔!!乾麵有附湯耶!!雖然是很簡單的大黃瓜湯,但喝起來不像是一般素食店只會用薑去提味的湯頭,而是有種….”肉湯”的清甜味耶!!(錯覺真嚴重) 


香椿QQ乾麵

上面鋪滿高麗菜跟養生的地瓜葉,還有一撮瓜仔肉燥,菜很多讓威廉很高興,快樂的拿起筷子,插進麵裡一攪拌,”什麼味道?”威廉臉變的跟麵底的醬汁一樣綠,原來威廉眼殘,沒看清楚點的是”香椿QQ乾麵”,威廉還問室友”我真的點這個嗎?”…

威廉不愛香椿味,因為素心園是用新鮮香椿打成醬,所以衝味更重…威廉一直覺得有一股”塑膠味”,不想吃了….威廉停下筷子了。

 
 
紅燒湯麵疙瘩

料多滿滿湯香香,有用高級的猴頭菇,豆腐很入味,青菜一樣很多,很值得的一道菜。因為威廉不吃香椿,所以就跟室友交換了(他好可憐),威廉一直喝湯,雖說是紅燒,但就是很清淡的菇類熬出湯頭,上方的配料個個色深入味有口勁,麵疙瘩一口一個剛剛好,QQ彈牙好咀嚼,威廉一下子就讓他見底了… 

 
 

當中點菜員跟送餐員都是同一人,原來她就是老闆,是慈濟的志工,有著慈濟的大愛,相信食材都是最天然,服務都是懷著感恩,讓人覺得很舒服。(覺得剛剛她點餐時的建議,都只是威廉的無理取鬧,我也太會變了吧!!><) 

其中,要點火鍋的客倌,要先是先打電話來預訂,可能真的很好吃,威廉邊吃著自己的餐點,一直聽到老闆說"對不起,火鍋賣完囉!!",真的很火紅...

雖然這次遇到威廉自己的地雷(怪自己眼殘),但店家的用料食材都很用心,無吃完嘴乾的感覺,不是招牌餐就如此美味,那下次一定要再來試試...
 

"喜愛這篇美食分享,請不吝惜給威廉一個讚喔!!"
 
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