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{台中美食}K2小蝸牛廚房

老娘團要再度合體了,台中的餐廳林林總總,大家卻不是七嘴八舌,而是毫無頭緒,威廉也覺得納悶?是太多選擇了嗎??還是大家都不趕提出意見,怕不好吃會被打槍呢?(後者機會較大 哈哈) 我們選了新開幕的台中大遠百,沒休息時間,種類又多,任君挑選。但當全部的小嘍嘍到齊了,致電未到場的老娘,告知大遠百車很多,請她先停週遭再步行會合,老娘一聽到,就說她不要來大遠百了,要這群可憐的孩子等不到媽媽還要對媽媽下指令更改會面地點… 一時間,所有孩子面露無奈,還邊聊天…愈聊愈起勁,哇咧!!忘了老娘還再等我們的答案!!後來選擇了市政府後打著”相信真的有人在乎義大利麵”名號的”K2小蝸牛廚房”,一家威廉常經過卻沒人陪吃的餐廳。 但剛開始老娘好像不是很想吃,因為他吃過了,也覺得還好,但旁邊的澳美客又不是孩子們能負擔的餐廳,所以說服老娘”因為跟我們這群孝順的孩子享用,一定會很好吃”。 K2小蝸牛廚房的老闆J-PING,在台中擁有三家高級餐廳店面,一是博館路前的義式冰淇淋,一是在小蝸牛旁的J-PING CAFÉ,對威廉來說都很高檔!!要品嚐的客倌可偶爾奢侈一下~~ 小蝸牛一開始會吸引威廉,是因為威廉真的很愛綠色,那個招牌總會讓威廉多看幾眼,但旁邊的餐廳好像都是高級餐廳,該不會也是個…要威廉傷荷包的店家?
一推開門,小蝸牛???在哪??是在二樓啦!!好特別的餐廳,一路上都有精心布置,讓用餐前就有了愉悅的心情…
小蝸牛內部很符合義國餐廳,有小圓桌,有大方桌,不管有多少人來,她們都能把客人留住,但威廉有點失望,因為只有招牌是綠色,其他的都是以藍色為基調…被騙了~~
服務升帶位時會經過左手邊的比薩區,藍色系的烤窯就是那微澎微酥料多味美的比薩誕生區,烤窯是用維蘇埃火山泥燒成的耐火磚建造而成,旁邊的龍眼木跟比薩窯烤長棍,好有FU~^^
威廉還是到處拍,等坐定位時,一個噩耗傳來,小蝸牛下午茶時間不提供比薩,連老娘都一直嘟囔”沒比薩,那不就只能吃義大利麵?”老娘團還一度想集體離席,以表抗議。(但水都給人家喝下去了…>< )
點吧!!!我們不能當澳客….點吧!!點那賣比薩卻沒有比薩可以吃的小蝸牛吧~~ 真羅勒松子青醬細麵 青醬的味道調的很柔順,沒有很衝的青草味,那烤過的松子香跟起司相輔相成,麵條口感中等,但分量偏少。
羅馬培根起司義大利麵 一份顏色不討喜的餐點,一整坨黃橙橙,其中的蛋黃香是淡淡的蛋黃腥(真蛋黃),但培根就讓威廉很不解,不就是切條狀的”三層肉”,威廉的培跟呢?難怪吃不出培根香,有人還說是威廉吃不出來,那是店家特製煙燻淡味厚培根…(才不是咧!!),麵條方面是中等偏硬,威廉很愛的口感…
燻鴨胸巴薩醋奶油麵 算是很開胃的餐點,用胡桃木煙燻鴨胸切成薄片鋪在用巴薩醋佐奶油醬汁拌炒的義大利麵上,很特別的味道,麵條偏硬,麵心並未全熟,很道地的吃法!!
西西里炸海鮮 最讓我們傻眼,就是簡單到不行的炸三鮮,兩隻蝦子、幾隻丁香跟幾圈透抽,灑上該店特色”特拉帕尼海鹽”,這樣要NT$280,想嚇誰啊?本來要share一起吃的,老娘卻說”少的太可憐,他都不敢動手”…地雷…><
店內燈光較昏黃,雖然很舒服,可以長舌一番,餐點雖然都有所堅持,例如,餐點一定現點現做(包含點義大利麵後麵條才下水鍋煮),一定都是用高級食材,但是分量太小跟我們的認知落差蠻大的,所以威廉應該僅此一次囉!!但環境威廉真的很喜歡~~~
"喜愛這篇美食分享,請不吝惜給威廉一個讚喔!!"
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