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{台中美食}三商巧福牛肉麵(美村店)

◆店名:[台中] 三商巧福牛肉麵(美村店) ◆地址:台中市西區美村路一段173號1樓(美村路跟公益路交叉口) ◆電話:04-23011872 ◆營業時間:10:45a.m~22:00p.m ◆平均價位:NT$100元/人 ◆消費方式:無需一成服務費,只收現金 ◆優惠:常在報紙週末有優惠券,算是買一送一 ◆消費時間:2012/01 ◆建議事項:無停車位,要到附近找一下車位喔! ◆店家網站:http://www.3375.com.tw/
這次會去三商巧福真的是場意外,從員林回台中前,在家才剛吃完蔥油餅加大熱狗,威廉爸又硬塞一份員林有折價券的飯糰加冬瓜茶…威廉真的吃光光才坐車回台中,朋友來接威廉時說想買隻烤雞來應應景…就往COSTCO出發了。 一進到COSTCO,威廉又瘋了,顧不得飽到不行的大肚子,直衝美食試吃區,都繳了年費,雖然一年買不到NT$180000來折抵年費,但試吃就讓威廉覺得很爽,一路試吃上還跟一個婆婆聊天,一攤過一攤,婆婆像是COSTCO的駐店員,每一攤她都瞭若指掌,讓威廉都能把握每一攤試吃的timing,沒漏掉任何一攤喔!!最後還喝了紅酒來做個HAPPY ENDING! 但不知道是不是一直走的緣故,肚子有些消化囉!!但還是很飽,只想買點小東西回宿舍吃,摸摸口袋竟摸到報紙剪下的三商巧福折價券,還是最後一天耶!!衝不衝呢?買一送一耶!!威廉的內心好掙扎,貪小便宜的心戰勝了那不爭氣的肚皮… 出發吧!!讓貪小便宜的威廉撐破肚皮吧!! 三商巧福少說也有半世紀了,雖然最早是三商行起家,漸漸轉戰百貨業在跨足餐飲業,在餐飲也夯不啷噹也快三十年了,威廉的印象中,每次都只吃她們的牛肉麵,沒有其他那麼多新商品,可見威廉多久沒吃他們家的餐點?就讓自己好好回味吧!!
今日是半筋半肉牛肉麵+肉燥乾拌麵+燙青菜+中杯飲料*2=NT$164,威廉的朋友在點餐,威廉很開心的拍照,但都拍到一半了…朋友默默的告知三商巧福店內是不能拍的,只能拍自己的餐點…>< 。甚麼時候有這種規定??
辣椒醬及酸菜 這一直是三商巧福的救命符,辣醬不鹹會香辣,辣中又略帶溫醇,威廉都加三湯匙左右來增添湯頭紅燒味。酸菜更是牛肉麵的靈魂,微酸帶甜的湯頭讓威廉一直喝一直喝,也一直加一直加喔!!
肉燥乾拌麵 很沒有特色的一碗麵,肉燥勾芡過濃,油蔥量過多,所以吃起來有些膩,小黃瓜的量很多,可能是過生再搭上油膩肉燥…真的有點噁~~~威廉可以不要吃了嗎?? 配湯是用外面賣一包裝的海帶湯粉包泡開的…真的很瞎~~
燙青菜 今日精選是”大陸妹”,本身沒大問題,但淋在上面的肉燥又是個大問題,像剛剛油膩的肉燥中在加入香菇熬製而成,整個很罐頭味~~~後來把肉燥撥掉只吃青菜。
半筋半肉牛肉麵 三商巧福就是牛肉麵專賣店,之前的原汁牛肉麵是用牛肋條,現在桌上這一碗是用牛腱肉,軟嫩鮮不說,那濃濃的牛味,就讓威廉想大口吃掉一條牛。她的麵條屬於中厚麵體,很有嚼勁,也很順口,湯頭不算紅燒(威廉媽教的是要有辣豆瓣才能算紅燒),威廉只能說是醬油湯,但不同的是有牛味耶!!很不錯!!再夾大量的酸菜跟特製辣椒醬,威廉很愛喔!!後來還去加湯呢!!!
可能是威廉用餐前吃了太多東西了,但威廉的嘴應該不會因為肚子不太餓就嚐不出味道的好壞?威廉建議可以點創店時最原始的餐點就好了,還是只有牛肉麵能抓住威廉的胃,那麼大的連鎖店,開發出中央廚房的商品就該看看市場的反應,別讓這老招牌給砸囉!! "喜愛這篇美食分享,請不吝惜給威廉一個讚喔!!"
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